Alphörnli mit Trèfle de Shabziger

Array
(
    [0] => articleDetail
    [1] => Array
        (
            [article] => Array
                (
                    [id] => 799
                    [0] => 799
                    [archived] => 0
                    [1] => 0
                    [moddate] => 2024-10-28 10:20:23
                    [2] => 2024-10-28 10:20:23
                    [createdate] => 2021-10-01 11:05:56
                    [3] => 2021-10-01 11:05:56
                    [artnr] => 157
                    [4] => 157
                    [titel] => Alphörnli mit Schabziegerklee
                    [5] => Alphörnli mit Schabziegerklee
                    [titelen] => Alphörnli with blue fenugreek
                    [6] => Alphörnli with blue fenugreek
                    [beschreibung] => 
                    [7] => 
                    [beschreibungen] => 
                    [8] => 
                    [bilder] => 433
                    [9] => 433
                    [preise] => 914
                    [10] => 914
                    [varianten] => 
                    [11] => 
                    [gewicht] => 500
                    [12] => 500
                    [highlight] => 
                    [13] => 
                    [crossselling] => 622;628;922
                    [14] => 622;628;922
                    [category] => 122
                    [15] => 122
                    [zusatzkategorien] => 
                    [16] => 
                    [lagerbestand] => 540
                    [17] => 540
                    [lieferzeit] => 
                    [18] => 
                    [mwst] => 
                    [19] => 
                    [proffix_modified] => 2024-09-19 11:47:08
                    [20] => 2024-09-19 11:47:08
                    [proffix_sammelartikel] => 
                    [21] => 
                    [proffix_steuercode] => 202
                    [22] => 202
                    [digitalartikel] => 
                    [23] => 
                    [kein_versand] => 0
                    [24] => 0
                    [proffix_position] => 0
                    [25] => 0
                    [proffix_hersteller] => 0
                    [26] => 0
                    [z_bio] => 1
                    [27] => 1
                    [z_bio_knospe] => 
                    [28] => 
                    [z_bio_knospe_swiss] => 
                    [29] => 
                    [z_glutenfrei] => 
                    [30] => 
                    [z_urdinkel] => 
                    [31] => 
                    [z_vegan] => 1
                    [32] => 1
                    [z_out_of_stock] => 
                    [33] => 
                    [z_gewicht] => 500
                    [34] => 500
                    [z_einheit] => Gramm
                    [35] => Gramm
                    [z_einheit_short] => g
                    [36] => g
                    [titelfr] => Alphörnli mit Trèfle de Shabziger
                    [37] => Alphörnli mit Trèfle de Shabziger
                    [beschreibungfr] => 
                    [38] => 
                    [seo_tag] => Alphörnli mit Schabziegerklee | Bio Pasta Bonetti
                    [39] => Alphörnli mit Schabziegerklee | Bio Pasta Bonetti
                    [seo_tagen] => Alphörnli with Blue fenugreek | Bio Pasta Bonetti
                    [40] => Alphörnli with Blue fenugreek | Bio Pasta Bonetti
                    [seo_tagfr] => Alphörnli avec Trèfle fourchu | Bio Pasta Bonetti
                    [41] => Alphörnli avec Trèfle fourchu | Bio Pasta Bonetti
                    [seo_meta] => Gleich direkt beim Produzenten günstig bestellen. Bio Hartweizengriess Teigwaren, hergestellt in der Schweizer Teigwarenmanufaktur von «Bonetti».
                    [42] => Gleich direkt beim Produzenten günstig bestellen. Bio Hartweizengriess Teigwaren, hergestellt in der Schweizer Teigwarenmanufaktur von «Bonetti».
                    [seo_metaen] => Order directly from the producer. Bio-durum wheat semolina pasta, produced in the Swiss pasta factory of "Bonetti".
                    [43] => Order directly from the producer. Bio-durum wheat semolina pasta, produced in the Swiss pasta factory of "Bonetti".
                    [seo_metafr] => Commandez directement auprès du producteur. Pâtes de bio-semoule de blé dur , produites dans la fabrique suisse de pâtes "Bonetti".
                    [44] => Commandez directement auprès du producteur. Pâtes de bio-semoule de blé dur , produites dans la fabrique suisse de pâtes "Bonetti".
                    [_titel] => Alphörnli mit Trèfle de Shabziger
                    [_beschreibung] => 
                    [_attributes] => Array
                        (
                            [aid] => 799
                            [view] => detail
                        )

                    [_count] => 1
                    [_images] => Array
                        (
                            [0] => /temp/compressed_157_197.jpg
                        )

                    [_category] => Array
                        (
                            [id] => 122
                            [level] => 1
                            [mdate] => 2024-02-08 17:30:10
                            [cdate] => 2021-10-01 11:05:35
                            [closed] => 0
                            [archived] => 0
                            [name] => Hartweizengriess-Pasta
                            [nameen] => Durum wheat
                            [description] => 
Was ist das Besondere an Hartweizen?
Pasta aus Hartweizen hat in der italienischen
Küche eine lange Tradition. Hartweizen ist ein altes Getreide, das ursprünglich
aus dem Mittelmeerraum stammt. Das Getreide wächst in wärmen Regionen, ist
resistent gegen Trockenheit und kommt mit wenig Wasser aus. Daher gehört
Hartweizen mittlerweile zu den am weitesten verbreiteten Getreidesorten und
wird in Form von Hartweizengriess in Europa häufig als Hauptzutat für Teigwaren
genutzt. 
Hartweizengriess ist ein grobkörniges
Mehl, das durch das Mahlen von Hartweizenkörnern gewonnen wird. Es zeichnet
sich durch seine goldgelbe Farbe und grobe Textur aus, was ihm eine
ausgezeichnete Bissfestigkeit verleiht. 

Hartweizengriess als Basis für leckere
Pasta

Die spezielle Beschaffenheit von
Hartweizengriess sorgt dafür, dass der Pasta-Teig eine feste und geschmeidige
Textur erhält, was wiederum zu einer perfekten Al-Dente-Konsistenz führt. Zudem
behält Pasta aus Hartweizengriess auch nach dem Kochen ihre Form und absorbiert
Saucen hervorragend.
Das Besondere an Hartweizengriess-Pasta ist zudem ihr Geschmack. Anders als
Weichweizen ergibt der Hartweizen einen intensiveren Geschmack – ideal für
höchsten Pasta-Genuss. 
Pasta aus Hartweizengriess, auch
bekannt als Pasta Secca, wird im Gegensatz zur frischen Pasta ohne Ei
hergestellt. Durch den Trocknungsprozess ist sie deutlich länger haltbar und
eignet sich daher besonders gut zum Vorratshalten. Sie ist die perfekte Wahl
für alle, die eine authentische italienische Pasta zu Hause zubereiten möchten.

Nährwerte der Hartweizengriess-Pasta
In Hartweizen sind viele Vitamine,
Ballaststoffe und Proteine enthalten. In Teigwaren aus Hartweizengriess ist
viel Eiweiss enthalten und zudem ist der Fettgehalt sehr gering, sodass Hartweizengriess-Pasta eine gute Wahl für eine
ausgewogene, bewusste Ernährung darstellen.

So wird unsere Hartweizengriess-Pasta hergestellt
Um einen geschmeidigen und dennoch
festen Nudelteig aus Hartweizengriess herzustellen, achten wir allen voran darauf,
nur hochwertigen Hartweizengriess zu verwenden. Dafür greifen wir von Bio Pasta
Bonetti vorrangig auf regionale Lieferanten zurück, die höchste Qualität
bieten. In der Herstellung kommt es darauf an, die richtige Menge an Wasser
einzuarbeiten und den Teig ausreichend zu kneten. Dies gewährleistet die
optimale Textur und Elastizität des Teigs. Den Nudelteig verarbeiten wir zu
verschiedenen Pastaformen. Ob Tagliatelle, Taglierini, Penne, Hörnli oder mehr –
die Möglichkeiten sind vielfältig.

Ideale Zubereitung der Pasta aus Hartweizengriess
Beim Kochen von Pasta aus
Hartweizengriess ist es wichtig, reichlich Salzwasser zu verwenden und die
Pasta al dente zu kochen, um ihre perfekte Konsistenz zu erhalten. Servieren
Sie die Pasta mit einer Sauce Ihrer Wahl für ein individuelles
Geschmackserlebnis. 


























Von
einfachen Tomatensaucen über cremige Käsesaucen bis hin zu würzigen
Pesto-Varianten – bei der Wahl der Begleitung haben Sie freie Wahl.
Experimentieren Sie und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination zu
unserer Hartweizengriess-Pasta!

                            [descriptionen] => 
                            [descriptionshort] => 
Pasta aus Hartweizengriess eignen sich
hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten und versprechen dank ausgewählter
Zutaten ein wahres Geschmackserlebnis. Entdecken Sie unsere
Hartweizengriess-Teigwaren:
                            [descriptionshorten] => 
                            [bild] => 
                            [template] => 
                            [icon] => 
                            [position] => 2
                            [proffix_id] => HW
                            [proffix_usergroup] => 
                            [proffix_modified] => 2023-05-31 14:41:44
                            [proffix_position] => 0
                            [link] => 
                            [googleshopping_category] => 
                            [namefr] => Blé dur
                            [descriptionfr] => 
                            [descriptionshortfr] => 
                            [metadescription] => Bestellen Sie Hartweizengriess-Pasta ✓ hochwertige Zutaten ✓ schonende Herstellung ✓ verschiedene Sorten  ▶ Kaufen Sie hier Ihre Pasta.
                            [metadescriptionfr] => 
                            [metadescriptionen] => 
                            [keywords] => hartweizengriess pasta 
                            [keywordsfr] => 
                            [keywordsen] => 
                            [metatitle] => Hartweizengriess-Pasta kaufen | Pasta Bonetti
                            [metatitlefr] => 
                            [metatitleen] => 
                        )

                    [_flags] => Array
                        (
                            [0] => /assets/flags/Bio.svg
                            [1] => /assets/flags/Vegan.svg
                        )

                    [_selectOptions] => 
                    [_link] => /index.html?id=5&aid=799
                    [_mwstinfo] => Array
                        (
                            [id] => 3335
                            [archived] => 0
                            [moddate] => 2024-01-15 09:03:54
                            [createdate] => 2023-11-29 16:50:15
                            [entrytype] => mehrwertsteuer
                            [name] => MWSt 2.6% exkl.
                            [category] => 24
                            [position] => 14
                            [proffix_port] => 5000
                            [proffix_id] => 202
                            [prozent] => 2.6
                            [inkl] => 0
                            [proffix_preismodul] => 0
                            [proffix_restapi_version] => 0
                            [proffix_docsfromftp] => 0
                            [gueltig_von] => 2023-11-29
                            [gueltig_bis] => 0000-00-00
                        )

                    [_staffelpreise] => Array
                        (
                            [0] => Array
                                (
                                    [preis] => CHF 7.90
                                    [aktionspreis] => 
                                    [abanzahl] => 
                                )

                        )

                    [_basketrawpreis] => 7.9
                    [_minpreis] => CHF 7.90
                    [_lieferzeit] => Disponible immédiatement
                    [_lieferzeitstatus] => 
                    [_gewichttotal] => 500
                    [_preisrawtotal] => 7.9
                    [_preistotal] => CHF 7.90
                    [_basketpreis] => CHF 7.90
                    [_mwst] => 0.2054
                )

        )

)